Método Multicriterio Neutrosófico para la evaluación de factibilidad en la viabilidad económica y estrategias de comercialización en la Creación de una Alfajorería Artesanal en Latacunga

Resumen

Este análisis examina la posibilidad de establecer una alfajorería artesanal en la ciudad de Latacunga, poniendo especial atención en su viabilidad financiera y tácticas de venta. Frente al aumento del interés por productos hechos a mano y de excelente calidad, se propone la implementación de alfajores artesanales como una opción distintiva en el mercado local. La presente investigación propone el desarrollo de un método multicriterio neutrosófico para la evaluación de factibilidad en la viabilidad económica y estrategias de comercialización en la Creación de una Alfajorería Artesanal en Latacunga. El método propuesto basa su funcionamiento mediante un enfoque multicriterio para la evaluación. El estudio económico contempló cálculos fundamentales como el costo de producción, la inversión en activos, el flujo de efectivo previsto y la valoración de la rentabilidad mediante indicadores como el Valor Actual Neto (VAN) y la Tasa Interna de Retorno (TIR). Los hallazgos revelan que la empresa es económicamente viable, con un gran potencial de mercado y una acogida positiva del consumidor. Además, se implementaron tácticas de venta que posibilitan mejorar la presencia del producto, asegurando su viabilidad y expansión en el mercado local.